0

รถเข็นของคุณว่างเปล่า

BE0070K

Shun Kai Kanso 8 Slot Wooden Angled Block

A BEAUTIFUL HARDWOOD BLOCK FOR KANSO

This handsome hardwood block features 8 slots to accommodate your 8 favorite pieces of Shun Kanso kitchen cutlery. Finished to be in harmony with Kanso's tagayasan handle, the block offers 4 wider slots, two narrower, as well as a slot for a pair of kitchen shears and a honing steel.

คุณลักษณะเด่น:

  • Hardwood block finished to match Kanso's handle
  • Accommodates up to 8 pieces of kitchen cutlery, large and small
  • Includes slots for honing steel and kitchen shears
  • รับประกันตลอดชีวิตของผู้ผลิต
  • วัน 90 ผลตอบแทนที่ไม่ยุ่งยาก
  • ไม่จำเป็น: จ่าย 4 งวดฟรีทุก ๆ วันกับ AfterPay

        แคโรไลน์เพิร์ ธ ออสเตรเลียตะวันตก

        "ตั้งแต่วันแรกที่ฉันได้รับมีดทำครัวสุดคลาสสิกมันเป็นความสุขที่สุดที่ฉันได้ทำงานด้วยฉันเคยใช้มีดคุณภาพพ่อครัวมาก่อนในห้องครัว แต่ไม่เคยอยู่บ้าน

        ดังนั้นสำหรับของขวัญวันเกิดฟุ่มเฟือยฉันมีครอบครัวของฉันที่จะซื้อฉันนี้และฉันไม่เคยมีความสุขมาก มีดนั้นกลายเป็นเครื่องมือครัวที่ฉันโปรดปรานตลอดกาล ฉันจะหาข้อแก้ตัวที่จะใช้มัน

        ภายในหนึ่งสัปดาห์ฉันค้นพบทั้งหมดที่ฉันต้องทำคือพักมะเขือเทศและมันจะร่อนผ่านตัวมันเอง หลังจากดูวิดีโอโดย Chef Alton Brown ฉันรู้สึกว่าฉันมีความพร้อมมากขึ้นในการใช้และการดูแลมีดที่เหลือเชื่อ

        ในที่สุดฉันก็ซื้อเหล็ก honing ด้วยหลังจากที่เพื่อนหยาบเกินไปเล็กน้อยกับมัน ฉันไม่มีมีดของฉันอีกต่อไปมันเป็นหลักประกันที่จะหยุดพักและฉันคิดถึงมันทุกมื้อ รักคนมีดของคุณ! ดูแลพวกเขาและคุณจะได้รับการบริการตลอดชีวิตและความสุขจากพวกเขา! "

        ทำไม Shun?

        ขอบคมอย่างไม่น่าเชื่อและชุดสุนทรียภาพที่ไม่มีใครเทียบ Shun มีดนอกเหนือจากมีดทำครัวอื่น ๆ ในตลาดทุกวันนี้

        ในประเพณีที่ยิ่งใหญ่ของเมืองเซกิศูนย์ดาบและการผลิตมีดของญี่ปุ่นมีดทุกชิ้นทำด้วยมือโดยผู้เชี่ยวชาญที่มีทักษะสูงและต้องใช้ขั้นตอนในการทำด้วยมืออย่างน้อย 100

        ทุกวันมรดกของช่างเหล็กดาบโบราณทำหน้าที่เป็นแรงบันดาลใจให้ช่างฝีมือใน Kai โรงงาน Kaiประเพณี 100 ปีของความเป็นเลิศในการทำใบมีดรวมกับเทคโนโลยีใหม่ล่าสุดและวัสดุที่ทันสมัยที่สุดทำให้ทุก Shun มีดเป็นงานศิลปะที่ใช้งานได้

        ขั้นสูงเหล็กประสิทธิภาพสูง

        • Shun ใช้เหล็กขั้นสูงและประสิทธิภาพสูงสำหรับใบมีดของเรา
        • Shun เหล็กแข็งดังนั้นใบมีดที่ถูกทำให้บางลงเบาขึ้นและคมขึ้น
        • เหล็กกล้าขั้นสูงผสมผสานกับประเพณีแห่งความเป็นเลิศในการทำมีด "ที่จุดสูงสุดของความสมบูรณ์แบบ"

        รูปแบบการถักนิตติ้งแบบดั้งเดิม

        KASUMI

        • แกนเหล็กที่แข็งนั้นหุ้มด้วยเหล็กหรือเหล็กที่ "นิ่มกว่า" เพื่อรองรับ
        • คาซึมิรวมเหล็กสองประเภทขึ้นไปเพื่อใช้ประโยชน์จากคุณสมบัติหลักของเหล็กแต่ละชนิด
        • วิธีนี้คล้ายกับวิธีการทำดาบซามูไรตามธรรมเนียม

        สันใหม่

        1. แกนเหล็กที่แข็งจะถูกประกบอยู่ระหว่างชั้นของเหล็กที่ "นิ่มกว่า" เพื่อรองรับ
        2. เหล็กด้านนอกมักจะเป็นสแตนเลสและให้ความต้านทานต่อคราบ
        3. สันทรายเป็นหนึ่งในเทคนิคการฟันดาบแบบซามูไรแบบดั้งเดิม

        เทคโนโลยีคอมโพสิทเบลด

        • รวมคุณสมบัติที่ดีที่สุดของเหล็กสองชนิดในใบมีดเดียว
        • เหล็กเข้าร่วมอย่างถาวร
        • เทคโนโลยีที่จดสิทธิบัตรแล้ว

        SHUN การจัดการวัสดุ

        • ไม้เนื้อแข็งของแท้
        • เรซิ่นทำให้ทนทานต่อความชื้น
        • แข็งและทนทานกว่าไม้เนื้อแข็งที่ไม่ผ่านการเคลือบ

        ความเสียหายที่เกิดจากเลเยอร์

        • Shun ชั้น Damascus เกิดขึ้นจากการผสมชั้นของโลหะชนิดต่าง ๆ เข้าด้วยกัน
        • ชั้นจะถูกปลอมแปลงเป็นชิ้นเดียว
        • รูปแบบจะถูกเปิดเผยโดยการบดแล้วระเบิดลูกปัดหรือกรดกัดใบมีด

        จบ TSUCHIME

        • Tsuchime แปลว่า "ใช้ค้อนทุบ"
        • การตอกสร้างช่องอากาศที่ช่วยให้อาหารหลุดจากใบมีด
        • Shun มีดที่ทำขึ้นด้วยมือนี้ถูกทุบด้วยมือในประเพณีของญี่ปุ่นโบราณ

        16 °มุมตัดของมุมฉาก

        • Shun ใบมีดทินเนอร์, เบา, คมชัดขึ้น
        • ขอบทินเนอร์ตัดได้อย่างมีประสิทธิภาพ
        • มุมตัด 16 °ของเราคมชัดที่สุด แต่กินเวลานาน

        การทำความสะอาดและการเก็บรักษา

        Shun แนะนำให้คุณปกป้องการลงทุนของคุณด้วยการล้างมือด้วยใบมีดด้วยสบู่ล้างจาน

        อย่าใช้สบู่กับสารสกัดจากส้มหรือสารฟอกขาว พวกเขาสามารถส่งเสริมการกัดกร่อน อย่าใช้แผ่นใยขัดถูเหล็กหรือน้ำยาทำความสะอาดที่มีฤทธิ์กัดกร่อนเมื่อทำความสะอาดใบมีด ล้างและเช็ดให้แห้งทันที

        ปล่อยให้มีดเป่าให้แห้งประมาณ 2-3 นาทีก่อนนำกลับไปเก็บ อย่าทิ้งมีดของคุณนั่งในอ่างที่เต็มไปด้วยน้ำสบู่ โลหะไม่ดีที่จะแช่ในน้ำเป็นเวลานานและเป็นอันตรายต่อคุณเมื่อคุณไปถึง

        หลังจากที่คุณล้างและทำให้แห้งมีดแล้วให้เก็บไว้ในบล็อกกล่องมีดถาดในลิ้นชักหรือฝัก เราไม่แนะนำให้เก็บมีดไว้ในลิ้นชักเนื่องจากอาจเป็นอันตรายต่อใบมีดและนิ้วของคุณ

        หมายเหตุ

        การล้างมือเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการดูแลมือจับไม้ของคุณ Shun มีด

        สีของด้ามอาจเปลี่ยนไปเล็กน้อยเมื่อเวลาผ่านไปเนื่องจากน้ำมันในมือรวมถึงการเปลี่ยนสีธรรมชาติของไม้จากการออกซิเดชั่นและ / หรือการสัมผัสกับแสง นี่ไม่ใช่ข้อบกพร่อง แต่เป็นส่วนหนึ่งของกระบวนการ

        การขัดและลับคม

        เพื่อยืดอายุการใช้งานของใบมีดให้มากที่สุด Shun เหล็กจะมีความจำเป็น การสร้างเสริมรายสัปดาห์จะขยายเวลาระหว่างการลับคมอย่างมีนัยสำคัญ เมื่อถึงเวลาที่ต้องลับคมใบมีดพรีเมี่ยมเหล่านี้เราขอแนะนำให้ใช้หินลับ Kai เครื่องลับมีดไฟฟ้า (ออกแบบมาโดยเฉพาะเพื่อลับคม Shunมุมของใบมีด 16 °) หรือส่งมีดไปยังเครื่องเหลามืออาชีพ

        x