0

รถเข็นของคุณว่างเปล่า

FD-81647-24-5-H

F. DICK 1778 ซีรีส์มีดเชฟพลัมวูด 24cm

3 ความคิดเห็น

The European classic.

The centerpiece of any good kitchen. Perfectly balanced for coarse and fine chopping, cutting and carving. Whether used for cutting up meat, fish, fruit or vegetables, this knife shines.

สิ่งอำนวยความสะดวก

  • สมดุลอย่างสมบูรณ์แบบและคมชัดเป็นพิเศษ
  • ด้ามพลัมวูดที่ออกแบบตามหลักสรีรศาสตร์และที่เลือกมาเป็นพิเศษ
  • ชั้นบาง ๆ ของเหล็กกล้าคาร์บอนเกรดสูงคู่ X VG-12
  • ความแข็งสูงสุดของ 61 ° HRC
  • สูตรลับเฉพาะที่จดสิทธิบัตร - มีการเพิ่มองค์ประกอบเช่นโคบอลต์แมงกานีสและโมลิบดีนัมในแกนของมีดทำให้ใบมีดมีโครงสร้างที่ยืดหยุ่นมากขึ้นซึ่งจะรับประกันได้ว่าจะละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น

แพลตฟอร์ม ประสบการณ์“ 1778” - ชุดมีด

ต้องขอบคุณใบมีดที่คมชัดและบางที่สุดของมีด“ 1778” การตัดและการสับในห้องครัวกลายเป็นความสุขที่ง่ายดาย

มีดนั้นง่ายต่อการชี้นำและสร้างความสะอาดที่น่าทึ่งเพื่อให้แน่ใจว่าไอเท็มที่ถูกตัดจะไม่หลุดหรือแตกหัก

The beautifully-designed, ergonomic and weighted handle sits securely and comfortably in your hand. Perfectly balanced and super sharp, working with the “1778” knife series is a fabulous experience not to be missed. This is what we felt when we held and were allowed to work with the knives from the “1778” range for the first time;and we are sure you will feel the same way too!

แกนกลางของมีดในซีรีส์“ 1778” ซึ่งเป็นเอกสิทธิ์ประกอบด้วยชั้นบาง ๆ ของเหล็กกล้าคาร์บอนเกรดคู่ X VG-12 ที่มีความบางมากซึ่งมีความแข็งสูงของ 61 ° HRC

Using Paul Friedrich Dick’s original secret formula, we have added elements such as cobalt, manganese และ molybdenum to the knife’s core, giving the blade a more elastic structure which in turn guarantees a more delicate, even cut. This special steel definition – patented by Friedr. Dick - ไม่เพียงมีประสิทธิภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการตัด แต่ยังยืดอายุการใช้งานของใบมีดได้อย่างมาก

As carbon steel is both susceptible to corrosion and can retain strong flavours such as onion for a considerable length of time, we use a sandwich process to embed this core into a high-alloy, odour-free steel. All knives in the “1778” series are honed and sharpened by hand by our experienced craftsmen.

Even the specially-selected plumwood handle, giving your new knife its own unique สี pattern, is worked by hand. By the time you hold your new “1778” knife in your hand, it will have gone through 45 separate, expertly executed stages in its production!

เซบาสเตียนแฟรงค์

ผู้ชนะ "Koch des Jahres 2011" | ห้องอาหารหัวหน้าพ่อครัวHorváth (เบอร์ลิน)

"มีดชุดแรกของฉันในระหว่างการฝึกงานของฉันคือและยังคงทำโดย F. DICK. ในฐานะพ่อครัว ฉันต้องทำงานของฉันให้ถูกต้องและสม่ำเสมอ ดังนั้นฉันต้องการเครื่องมือตัดคุณภาพสูงที่ดีในมือ และ staคมชัด เป็นเวลานาน. ผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย F. DICK เสนอเครื่องมือที่เหมาะสมสำหรับงานแต่ละประเภท "

Uwe Staiger

อดีตผู้จัดการทีม Culinary Team ของ ปริญญาโทสมาคม Gastronomers (เยอรมนี)

"Friedr. Dick ผลิตภัณฑ์ให้การสนับสนุนที่ดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพื่อประสิทธิภาพที่น่าเชื่อในระหว่างการแข่งขันในระดับนานาชาติ - ทุกอย่างที่คุณต้องการสำหรับการทำอาหารที่สร้างสรรค์!

ผู้เชี่ยวชาญทางเลือกเท่านั้น

Friedr. Dick เป็นที่รู้จักกันดีในหมู่พ่อครัวมืออาชีพทั่วโลกในฐานะผู้ริเริ่มชั้นนำในสาขาของตน ชื่อเสียงระดับนานาชาติในฐานะผู้ผลิตเครื่องใช้ที่มีคุณภาพตั้งอยู่บนพื้นฐานของความน่าเชื่อถือและอายุการใช้งานที่ยาวนานของผลิตภัณฑ์ของเรา

Friedr. Dick ส่งทีมทำอาหารระดับชาติจำนวนมากด้วยมีดและช้อนส้อม ประเพณีและประสบการณ์อันยาวนานของ บริษัท ในการผลิตรวมถึงความร่วมมืออย่างใกล้ชิดกับพ่อครัวมืออาชีพช่วยให้เกิดนวัตกรรมอย่างต่อเนื่อง

วิธีการป้องกันใบมีด: การจัดเก็บข้อมูลที่ถูกต้อง

ควรเก็บมีดไว้ในบล็อคมีดที่เหมาะสมบนกระดานแม่เหล็กหรือในตัวป้องกันขอบ ไม่ว่าในกรณีใดใบมีดที่เฉียบคมและขัดอย่างดีควรสัมผัสกับวัสดุแข็งอื่น ๆ เช่นโลหะเซรามิกหรือหิน เพลิดเพลินไปกับความรู้สึกของการมีบางสิ่งที่พิเศษและมีดของคุณ

น้ำมันสำหรับจับไม้

วันของการใช้น้ำมันและผงกับมีดของคุณทุกวันกลับมาเป็นศตวรรษที่ 19 อย่างไรก็ตามสำหรับการดูแลระยะยาวควรรักษามีดด้วยน้ำมันปรุงอาหารคุณภาพสูงจากครัว (เช่นน้ำมันมะกอก) เหมาะสำหรับใบมีดและด้ามไม้ธรรมชาติ

คำเตือน

แม่นยำเนื่องจากโครงสร้างวัสดุที่เป็นเอกลักษณ์และเทคโนโลยีการตัดพิเศษของมีด“ 1778” จึงไม่ควรใช้ในการสับกระดูกกุ้งก้ามกรามหรือใช้ในทางที่ผิด

เราแนะนำให้ใช้เขียงที่ทำจากไม้หรือพลาสติก อย่างไรก็ตามแม้กระทั่งมีดที่ดีที่สุดที่ใช้กับบอร์ดที่ดีที่สุดก็จะเสียความคมไปตามกาลเวลา

การใช้บ่อยและซ้ำ ๆ ของ การลับคม เหล็กช่วยยืดความคมของใบมีดได้อย่างมาก เนื่องจากความแข็งที่น่าทึ่งของมีดในซีรีย์“ 1778” เราแนะนำให้ใช้เหล็กลับคมดิ๊ก

หากการลับคมหรือลับคมในบ้านสิ้นสุดลงเพื่อให้ได้ผลตามที่ต้องการเราขอแนะนำให้คุณใช้มีดบดหรือลับคมโดยผู้เชี่ยวชาญที่มีคุณสมบัติ

ความคิดเห็นของลูกค้า

4.7 อ้างอิงจาก 3 บทวิจารณ์
5 ★
67%
2
4 ★
33%
1
3 ★
0%
0
2 ★
0%
0
1 ★
0%
0
เขียนรีวิว

ขอขอบคุณที่ส่งความคิดเห็น!

ข้อมูลของคุณได้รับการชื่นชมเป็นอย่างมาก แชร์กับเพื่อนของคุณเพื่อให้พวกเขาสนุกกับมันมากเกินไป!

รีวิวตัวกรอง:
    08 / 01 / 2019

    Very Impressed!

    Extremely Happy! They're Beautiful and Cut Wonderful! Great Quality Comes in a nice box too! Very Impressed!

    LV
    Liana V.
    07 / 02 / 2019

    Looks and feels like a sword.

    This is my first chef's knife. Looks and feels like a sword. I'm following the advice of using my chef's knife for all my cutting. It takes some getting used to because of the size and weight.

    M
    Milla
    04 / 01 / 2019

    รักมัน

    I�ve been using it non stop and it stil just as sharp as when I first used it. It balanced right in the middle as these should be and I�m absolutely loving it.

    EG
    Emily G.
    x