0

รถเข็นของคุณว่างเปล่า

FD-81642-17-5-H

F. DICK 1778 ซีรีย์มีดพลัมวูด Santoku

1 ทบทวน

คลาสสิคของญี่ปุ่น

เช่นเดียวกับอุปกรณ์ที่สมบูรณ์แบบสำหรับการหั่นผักและเนื้อสัตว์ดิบมีดนี้ยังเหมาะสำหรับการคั่วและปลา เหมาะสำหรับงานที่ละเอียดอ่อนและงานศิลปะ

สิ่งอำนวยความสะดวก

  • สมดุลอย่างสมบูรณ์แบบและคมชัดเป็นพิเศษ
  • ด้ามพลัมวูดที่ออกแบบตามหลักสรีรศาสตร์และที่เลือกมาเป็นพิเศษ
  • ชั้นบาง ๆ ของเหล็กกล้าคาร์บอนเกรดสูงคู่ X VG-12
  • ความแข็งสูงสุดของ 61 ° HRC
  • สูตรลับเฉพาะที่จดสิทธิบัตร - มีการเพิ่มองค์ประกอบเช่นโคบอลต์แมงกานีสและโมลิบดีนัมในแกนของมีดทำให้ใบมีดมีโครงสร้างที่ยืดหยุ่นมากขึ้นซึ่งจะรับประกันได้ว่าจะละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น

แพลตฟอร์ม ประสบการณ์“ 1778” - ชุดมีด

ต้องขอบคุณใบมีดที่คมชัดและบางที่สุดของมีด“ 1778” การตัดและการสับในห้องครัวกลายเป็นความสุขที่ง่ายดาย

มีดนั้นง่ายต่อการชี้นำและสร้างความสะอาดที่น่าทึ่งเพื่อให้แน่ใจว่าไอเท็มที่ถูกตัดจะไม่หลุดหรือแตกหัก

ด้ามจับที่ออกแบบตามหลักสรีรศาสตร์และมีน้ำหนักตั้งอยู่ในมือของคุณอย่างปลอดภัยและสะดวกสบาย สมดุลอย่างสมบูรณ์แบบและคมชัดเป็นพิเศษการทำงานกับชุดมีด“ 1778” เป็นประสบการณ์ที่ไม่ควรพลาด นี่คือสิ่งที่เรารู้สึกเมื่อเราจัดขึ้นและได้รับอนุญาตให้ทำงานกับมีดจากช่วง“ 1778” เป็นครั้งแรกและเรามั่นใจว่าคุณจะรู้สึกเช่นเดียวกัน!

แกนกลางของมีดในซีรีส์“ 1778” ซึ่งเป็นเอกสิทธิ์ประกอบด้วยชั้นบาง ๆ ของเหล็กกล้าคาร์บอนเกรดคู่ X VG-12 ที่มีความบางมากซึ่งมีความแข็งสูงของ 61 ° HRC

การใช้สูตรลับดั้งเดิมของ Paul Friedrich Dick เราได้เพิ่มองค์ประกอบเช่นโคบอลต์แมงกานีสและโมลิบดีนัมในแกนกลางของมีดทำให้ใบมีดมีโครงสร้างที่ยืดหยุ่นมากขึ้นซึ่งจะรับประกันได้ว่าจะละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น นิยามเหล็กพิเศษนี้ - ได้รับการจดสิทธิบัตรโดย Friedr. Dick - ไม่เพียงมีประสิทธิภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการตัด แต่ยังยืดอายุการใช้งานของใบมีดได้อย่างมาก

เนื่องจากเหล็กกล้าคาร์บอนมีความอ่อนไหวต่อการกัดกร่อนและสามารถรักษารสชาติที่แข็งแกร่งเช่นหัวหอมเป็นเวลานานเราจึงใช้กระบวนการแซนวิชเพื่อฝังแกนนี้เป็นเหล็กอัลลอยที่ปราศจากกลิ่น มีดทั้งหมดในซีรี่ส์“ 1778” ได้รับการฝึกฝนและฝึกฝนจากช่างฝีมือผู้ชำนาญของเรา

แม้แต่ด้ามพลัมที่เลือกมาเป็นพิเศษทำให้มีดใหม่ของคุณมีรูปแบบสีที่ไม่ซ้ำใครทำงานด้วยมือ เมื่อถึงเวลาที่คุณถือมีด“ 1778” ใหม่ในมือของคุณมันจะผ่าน 45 ที่แยกต่างหากดำเนินการอย่างเชี่ยวชาญในการผลิต

เซบาสเตียนแฟรงค์

ผู้ชนะ "Koch des Jahres 2011" | ห้องอาหารหัวหน้าพ่อครัวHorváth (เบอร์ลิน)

"มีดชุดแรกของฉันในระหว่างการฝึกงานของฉันคือและยังคงทำโดย F. DICK. ในฐานะพ่อครัว ฉันต้องทำงานของฉันให้ถูกต้องและสม่ำเสมอ ดังนั้นฉันต้องการเครื่องมือตัดคุณภาพสูงที่ดีในมือ และ staคมชัด สำหรับ เวลานาน. ผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย F. DICK เสนอเครื่องมือที่เหมาะสมสำหรับงานแต่ละประเภท "

Uwe Staiger

อดีตผู้จัดการทีม Culinary Team ของ ปริญญาโทสมาคม Gastronomers (เยอรมนี)

"Friedr. Dick ผลิตภัณฑ์ให้การสนับสนุนที่ดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพื่อประสิทธิภาพที่น่าเชื่อในระหว่างการแข่งขันในระดับนานาชาติ - ทุกอย่างที่คุณต้องการสำหรับการทำอาหารที่สร้างสรรค์!

ผู้เชี่ยวชาญทางเลือกเท่านั้น

Friedr. Dick เป็นที่รู้จักกันดีในหมู่พ่อครัวมืออาชีพทั่วโลกในฐานะผู้ริเริ่มชั้นนำในสาขาของตน ชื่อเสียงระดับนานาชาติในฐานะผู้ผลิตเครื่องใช้ที่มีคุณภาพตั้งอยู่บนพื้นฐานของความน่าเชื่อถือและอายุการใช้งานที่ยาวนานของผลิตภัณฑ์ของเรา

Friedr. Dick ส่งทีมทำอาหารระดับชาติจำนวนมากด้วยมีดและช้อนส้อม ประเพณีและประสบการณ์อันยาวนานของ บริษัท ในการผลิตรวมถึงความร่วมมืออย่างใกล้ชิดกับพ่อครัวมืออาชีพช่วยให้เกิดนวัตกรรมอย่างต่อเนื่อง

วิธีการป้องกันใบมีด: การจัดเก็บข้อมูลที่ถูกต้อง

ควรเก็บมีดไว้ในบล็อคมีดที่เหมาะสมบนกระดานแม่เหล็กหรือในตัวป้องกันขอบ ไม่ว่าในกรณีใดใบมีดที่เฉียบคมและขัดอย่างดีควรสัมผัสกับวัสดุแข็งอื่น ๆ เช่นโลหะเซรามิกหรือหิน เพลิดเพลินไปกับความรู้สึกของการมีบางสิ่งที่พิเศษและมีดของคุณ

น้ำมันสำหรับจับไม้

วันของการใช้น้ำมันและผงกับมีดของคุณทุกวันกลับมาเป็นศตวรรษที่ 19 อย่างไรก็ตามสำหรับการดูแลระยะยาวควรรักษามีดด้วยน้ำมันปรุงอาหารคุณภาพสูงจากครัว (เช่นน้ำมันมะกอก) เหมาะสำหรับใบมีดและด้ามไม้ธรรมชาติ

คำเตือน

แม่นยำเนื่องจากโครงสร้างวัสดุที่เป็นเอกลักษณ์และเทคโนโลยีการตัดพิเศษของมีด“ 1778” จึงไม่ควรใช้ในการสับกระดูกกุ้งก้ามกรามหรือใช้ในทางที่ผิด

เราแนะนำให้ใช้เขียงที่ทำจากไม้หรือพลาสติก อย่างไรก็ตามแม้กระทั่งมีดที่ดีที่สุดที่ใช้กับบอร์ดที่ดีที่สุดก็จะเสียความคมไปตามกาลเวลา

การใช้เหล็กลับคมบ่อยครั้งและบ่อยครั้งจะช่วยเพิ่มความคมของใบมีดได้มากขึ้น เนื่องจากความแข็งที่น่าทึ่งของมีดในซีรีย์“ 1778” เราแนะนำให้ใช้เหล็กลับคมดิ๊ก

หากการลับคมหรือลับคมในบ้านสิ้นสุดลงเพื่อให้ได้ผลตามที่ต้องการเราขอแนะนำให้คุณใช้มีดบดหรือลับคมโดยผู้เชี่ยวชาญที่มีคุณสมบัติ

ความคิดเห็นของลูกค้า

5 อ้างอิงจาก 1 บทวิจารณ์
5 ★
100%
1
4 ★
0%
0
3 ★
0%
0
2 ★
0%
0
1 ★
0%
0
เขียนรีวิว

ขอขอบคุณที่ส่งความคิดเห็น!

ข้อมูลของคุณได้รับการชื่นชมเป็นอย่างมาก แชร์กับเพื่อนของคุณเพื่อให้พวกเขาสนุกกับมันมากเกินไป!

รีวิวตัวกรอง:
    08 / 01 / 2019

    ขอเเนะนำ

    รู้สึกสะดวกสบายในการใช้และแนะนำเป็นอย่างยิ่ง

    K
    Kristen
    x