0

รถเข็นของคุณว่างเปล่า

742 X16

Gude Die Messer อัลฟาโอลีฟไชย Dao (มีดเชฟจีน) 16 ซม. (6.25 ")

มีดพ่อครัวจีนดูเหมือนว่ามีดและมีประสิทธิภาพมากกว่ามีดของเชฟชาวยุโรป - ซึ่งทำให้ไชน่าดาวน่าสนใจมาก

มันถูกใช้โดยเฉพาะสำหรับอาหารเอเชียจำนวนมากที่ต้องปรุงอาหารเพียงไม่กี่นาทีและนั่นหมายความว่าส่วนผสมจะต้องถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ

คนจีนส่วนใหญ่ทำสิ่งนี้ด้วยมีดหนึ่งเดียวเท่านั้น ใบมีดที่คมและกว้างมีความรู้สึกที่ดีและปลอดภัยและคุณสามารถตัดได้ทั้งชิ้นเล็กหรือใหญ่

นอกจากนี้คุณยังสามารถสับสมุนไพรกระเทียมหรือพริกไทยได้เช่นกันเมื่อส่วนผสมที่เตรียมไว้ถูกนำไปใส่ในกระทะหรือหม้อสามารถทำได้อย่างง่ายดายด้วยใบมีดขนาดใหญ่ของไชยดาว

สำหรับการทำอาหารจีนไชยดาวเป็นเครื่องมือในครัวที่เหมาะ

ฟีเจอร์สำคัญ

  • หล่อขึ้นรูปด้วยมือจากสแตนเลสสตีลเยอรมันชิ้นเดียวที่ชุบแข็งด้วยน้ำแข็งเพื่อความทนทานและการใช้งานที่ยาวนาน
  • เพิ่มความคมชัดในด้านหนึ่งและออกแบบด้วยการกดที่ขอบใบมีดเพื่อให้ตัดได้อย่างง่ายดาย
  • ที่จับอันสง่างามมีการตรึงสามครั้งและทำจากไม้มะกอกเก่าแก่อายุหลายศตวรรษซึ่งมีความทนทานมีความอุดมสมบูรณ์และทนทานต่อสภาพดินฟ้าอากาศ
  • ซักมือเท่านั้น
  • ผลิตในประเทศเยอรมัน

      เทือกเขาโอลีฟโอลีฟ

      ใบมีดอัลฟ่าซีรีส์ถูกตีขึ้นรูปด้วยมือจากมีดเหล็กกล้าโครเมียมวานาเดียม - โมลิบดีนัมชิ้นเดียวแล้วเสร็จในขั้นตอนการทำงานด้วยตนเองมากกว่า 40 ขั้นตอน

      ด้ามทำจากไม้มะกอกอายุกว่า 500 ปีซึ่งผ่านการคัดสรรมาอย่างดีทนทานต่อสภาพดินฟ้าอากาศอุดมสมบูรณ์และสง่างาม สแตนเลสชุบน้ำแข็งแบบแข็งด้วยมือ ที่จับไม่ปลอดภัยสำหรับเครื่องล้างจาน

      Gude Die Messer

      ไม่มีการประนีประนอมสำหรับสี่ชั่วอายุคนGüdeมีชื่อเสียงไปทั่วโลกในทุกวันนี้สำหรับการออกแบบที่โดดเด่นและเพื่อคุณภาพที่คมชัดของมีดทำมือที่ประดิษฐ์ขึ้นในกระบวนการแบบดั้งเดิมโดยใส่ใจในรายละเอียด

      บริษัท มีประวัติยาวนานกว่า 100 ปีและมุ่งเน้นการพัฒนาอย่างต่อเนื่องและนวัตกรรม ก่อตั้งขึ้นโดย Carl Güdeในปี 1910 จากจุดเริ่มต้น บริษัท เป็นผู้นำในด้านคุณภาพของผู้ผลิตมีด 9,000 รายในเขตโซลินเกน

      ถึงอย่างนั้นGüdeก็ถูกสร้างขึ้นจากชิ้นเดียวและทำด้วยมืออย่างระมัดระวังในหลายขั้นตอน

      มีดGüdeเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องของความแม่นยำและการผลิตที่ล้ำสมัยเช่น Franz Güdeลูกชายของ Carl เข้ารับตำแหน่งธุรกิจของครอบครัวในปี 1923 ในปีเดียวกันก็มีการเปิดตัวเครื่องหมายการค้าสามฝ่ามือที่รู้จักกันทั่วโลกในปีเดียวกัน

      การดูแลและบำรุงรักษา

      ทำความสะอาดมีดของคุณทุกครั้งหลังใช้งานด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ !

      1. อย่าทิ้งมีดของคุณโดยไม่เช็ดให้สะอาด - โดยเฉพาะหลังจากตัดอาหารที่เป็นกรด
      2. อย่าใช้น้ำยาทำความสะอาดที่มีฤทธิ์กัดกร่อนหรือมีฤทธิ์กัดกร่อนเพื่อขัดมีดของคุณ
      3. มีดที่มีด้ามจับไม้จะไม่ถูกล้างในเครื่องล้างจานหรือแช่ในน้ำนิ่ง
      4. อย่าเก็บมีดของคุณหลวมในลิ้นชัก
      5. อย่าใช้พื้นผิวการตัดที่ทำจากหินหรือเซรามิกเพราะสิ่งเหล่านี้จะทำให้ผิวของคุณไม่คม

      รักษาใบมีดคม

      มีดจะสูญเสียความคมไปนิดหน่อยเมื่อตัดทุกครั้ง ดังนั้นคุณควรลับคมมีดโดยใช้เหล็กลับรูปไข่ (เนื่องจากพื้นผิวสัมผัสที่กว้างขึ้น) ซึ่งมีความยาวอย่างน้อย 26 ซม. (32 ซม. ยิ่งดีกว่า)

      คนถนัดขวาควรใช้เหล็กลับมีดในมือซ้ายและมีดที่อยู่ทางขวา (ในทางกลับกันสำหรับคนถนัดซ้าย) และดึงใบมีดทั้งสองด้านยาวเต็มรูปแบบประมาณ 10 ครั้งในมุมประมาณ 15 °

      ด้วยการฝึกฝนเล็ก ๆ น้อย ๆ กลายเป็นเรื่องง่ายและมีดลับคมเมื่อใช้เป็นประจำดังนั้นมันจึงพร้อมที่จะตัด

      เคล็ดลับการเก็บรักษา

      ควรเก็บมีดครัวไว้ในที่ที่มีประโยชน์พร้อมใช้งานได้ทันที

      สำหรับห้องครัวในบ้านทางออกที่ดีที่สุดสำหรับการจัดเก็บคือมีดบล็อกที่เหมาะสมซึ่งควรเป็นโครงสร้างที่มั่นคงและทำจากวัสดุที่เหมาะสมกับมีดเช่นไม้

      หากไม่มีพื้นที่เคาน์เตอร์เพียงพอสำหรับมีดบล็อคผู้ถือมีดแม่เหล็กแบบติดผนังอาจเป็นทางเลือกที่ดี

      โปรดหลีกเลี่ยงการเก็บมีดของคุณหลวมในลิ้นชัก สิ่งนี้สามารถนำไปสู่ความเสียหายร้ายแรงและความคมของใบมีดโกนที่คมชัดรวมถึงความเสียหายต่อด้ามจับ

      x