รถเข็นของคุณว่างเปล่า
TFFPE70
$ 121.95 AUD $ 134.95 AUD คุณบันทึก 9% ($ 13.00 AUD)
แพลตฟอร์ม Tojiro Professional Flash Series มีใบมีดแบบพับและหล่อขึ้นรูปด้วยชั้นเหล็ก 63 ของดามัสกัส
เนื่องจากชั้นบาง ๆ ของเหล็ก VG-10 ที่อยู่ตรงกลางทำให้ใบมีดนั้นแข็งและคมมากในขณะที่ยังคงความยืดหยุ่นและความแข็งแรงไว้ได้
เป็นเวลากว่าพันปีที่แล้วที่ดาบญี่ปุ่นสร้างดาบสำหรับซามูไรซึ่งจำเป็นต้องแข็งแกร่งทนทานและคมชัดเป็นพิเศษ เทคนิคการควงดาบแบบเดียวกันนี้ได้ถูกนำมาใช้ใน Tojiro Professional Flash Series
ด้วยคะแนนจาก Rockwell ของ 61 มีด Damascus เหล่านี้รวบรวมขอบคมอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งสามารถพบได้ในใบมีดที่ดีที่สุดเท่านั้น
ด้ามจับ Micarta ที่ทำขึ้นอย่างสวยงามนั้นถูกฝังด้วยสแตนเลสและทำจากผ้าลินินและเรซิ่นสังเคราะห์ที่ประกอบไปด้วยความดันและความร้อนในปริมาณมากทำให้เกิดเมล็ดไม้เหมือนไม้และให้ความทนทานระดับสูงสุด
เจ้าของร้านอาหารมิชลินสามดาว The Fat Duck ได้รับการโหวตให้เป็นอันดับที่ 1 ใน 50 สุดยอดร้านอาหารที่ดีที่สุดใน 2005
"มีดที่ฉันใช้เพื่อความแม่นยำคุณภาพและการออกแบบ"
เป็นเวลากว่าหนึ่งพันปีที่ผู้ผลิตดาบและมีดญี่ปุ่นมีชื่อเสียงในการประดิษฐ์ใบมีดที่คมชัดที่สุดแข็งที่สุดและประณีตที่สุดในโลก Tojiroหนึ่งในผู้ผลิตมีดชั้นนำของญี่ปุ่นยังคงติดตามเทคนิคโบราณที่ส่งต่อจากช่างฝีมือผู้ชำนาญการในยุคศตวรรษที่ 21st
ทั้งหมด Tojiro มีดผลิตขึ้นที่นิอิกาตะประเทศญี่ปุ่นอย่างระมัดระวัง Tojiro Knife เป็นแบรนด์ขาย #1 สำหรับมืออาชีพในญี่ปุ่น Heston Blumenthal เลือก Tojiro มีดเหนือสิ่งอื่นใดสำหรับความแม่นยำคุณภาพและการออกแบบ
Great knife for the price, but really a great knife at any price. They happened to come when my son was home from J& W in Rhode Island where he studies culinary arts, so he knows his knives. First thing he did was grab it and start shaving the hairs off his arm, which apparently this is the test for out of the box sharpness. He thought they were perfectly balanced.
The knives are beautiful. They're a gift for my daughter so I haven't tried them. She went to culinary school (bachelor's degree) and picked these out. So beautiful and unique!
